Шишиген баштыктар көбүнчө таңгактын бузулушунан же толук эмес стерилизациядан улам тамак-аштын начарлоосунан келип чыгат. Качан баштык чоңойгондо, бул микроорганизмдер тамак-аштагы органикалык заттарды ыдыратып, газды пайда кылат дегенди билдирет. Мындай азыктарды жегенге сунушталбайт. Капка салынган буюмдарды жасаган көптөгөн достор бул суроону беришет. Продукт жогорку температурада стерилизацияланганда эмне үчүн баштык шишип кетет?
Демек, сиз стерилдөө процессиңизде стерилдөө температурасы жана стерилдөө басымы талап кылынган стерилдөө стандарттарына жооп бербейт деп ойлодуңуз беле? Стерилдөөчү ретортту колдонууда стерилдөө убактысы жетишсиз болушу мүмкүн, температура буюмдун стандарттарына жооп бербеши мүмкүн же стерилдөө учурунда жабдуулардын температурасы бирдей эмес берилиши мүмкүн, бул микробдук калдыктардын көбөйүшүнө жана томпок баштыктардын пайда болушу. Стерилдөөчү идиш ысытылгандан кийин, эффективдүү стерилдөө температурасына жете элек болгондуктан, тамак-аштын курамындагы органикалык заттарды чиритүү микроорганизмдери көбөйүп, көмүр кычкыл газы сыяктуу газдарды пайда кылат. Бул стерилизациядан кийин баштыкка салынган азыктардын шишип кетүүсүнө алып келет.
Продукциянын таңгактоосун кеңейтүүчү баштыктарга байланыштуу чечимдерге келсек, биринчиден, тамак-аш өндүрүүчүсү катары биз тамак-аш өндүрүш процессин катуу көзөмөлдөшүбүз керек, мисалы, нымдуулукту, майдын курамын жана тамактын башка ингредиенттерин көзөмөлдөө, ошондой эле стерилдөө процессинин температурасы жана узактыгы; экинчиден, стерилдөөчү жабдуулар катары Өндүрүүчү компаниялар кардарларды стерилдөө процесстеринин үзгүлтүксүз жүрүшүн камсыз кылуу үчүн кардарлар тарабынан өндүрүлгөн ар кандай продуктулардын негизинде тиешелүү стерилдөө продуктулары менен камсыз кылууга тийиш. Буга жооп катары, Динг Тай Шэндин атайын стерилдөө лабораториясы бар, ал сиз үчүн ылайыктуу стерилдөө процессин ыңгайлаштыра алат, стерилдөө температурасын жана стерилдөө убактысын өнүмдөрүңүзгө ылайыктуу сынап көрүүгө жардам берет жана баштыктын кеңейүү көйгөйүнөн максималдуу түрдө качууга жардам берет.
Посттун убактысы: 2023-жылдын 14-сентябрына чейин