Даяр тамактар ынгайлуулугу, тамактануусу, даамдуулугу жана бай түрдүүлүгү менен тез темпте популярдуу деликатес катары гурмандардын жүрөгүн багындырды. Бирок, даяр тамактарды бөлмө температурасында пайдалуу жана даамдуу кармап, көпкө сактоо оңой эмес. Бул жерде биздин жогорку температурадагы стерилизатор кирет.
Даяр тамактардын жана ар кандай таңгактардын көптөгөн түрлөрү бар, эң кеңири таралгандары желим идиштер, баштыктар, алюминий фольга кутулары, чынылар ж.б.
Стерилдөө процесси:
Стерилдөө үчүн жогорку температурадагы стерилизаторду колдонууда тиешелүү стерилдөө процессин түзүү жана продуктунун коммерциялык стерилдүүлүк стандарттарына жооп бере ала тургандай кылып, продуктунун мазмунуна жана таңгагына ылайык ылайыктуу стерилдөө процессин түзүү зарыл. буюмдун түсүн жана даамын жана таңгактын бүтүндүгүн жана кооздугун эске алуу менен. Так стерилдөө технологиясы жегенге даяр тамактар эч кандай консерванттарды кошпостон, тамак-аштын жаңылыгын жана коопсуздугун сактай аларын камсыздай алат.
Стерилдөө технологиясы:
Жогорку температурадагы стерилизаторду тандоодо эң негизгиси сиздин продуктуңузга туура келгенин тандоо керек. Мисалы, алюминий фольга кутучаларындагы тез даярдалган күрүчтүн таңгактоочу материалынын катуулугу салыштырмалуу начар жана жогорку температурада стерилдөө учурунда таңгагын деформациялоо өтө оңой. Стерилдөө процессиндеги температура жана басым таңгактагы өзгөрүүлөргө ыңгайлашуу үчүн так жана ийкемдүү болушу керек. Ошондуктан, стерилдөө үчүн спрей стерилизаторду колдонуу сунушталат. Spray стерилизатор стерилдөө учурунда так температураны жана басымды көзөмөлдөөгө ээ, ал эми басымды башкаруу системасы продуктунун таңгагынын эстетикасын камсыз кылуу менен жогорку температурадагы стерилдөө учурунда таңгактоо басымынын өзгөрүшүнө тынымсыз ыңгайлаша алат.
Жогорку температурадагы стерилизаторду стерилизациялоо аркылуу тамак-аштын жаңылыгын, даамын жана сапатын сактоого, даяр тамактардын сактоо мөөнөтүн узартууга, тамак-аштын бузулушун жана калдыктарын болтурбоого болот. Жогорку температурадагы стерилизаторлор патогендик бактерияларды жана микроорганизмдерди өлтүрүп, тамак-аш коопсуздугун олуттуу түрдө жакшыртат. Азык-түлүктүн сактоо мөөнөтү узартылган сайын, жогорку температурада стерилдөө технологиясын өркүндөтүү жегенге даяр тамак-аш өндүрүүчүлөр үчүн чоң рыноктук мүмкүнчүлүктөрдү берет.
Посттун убактысы: 14-август-2024