Тамак-аш өнөр жайынын өндүрүш процессинде вакуумдук таңгактоочу стерилизатор маанилүү ролду ойнойт. Ал азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу жана азык-түлүктүн сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн негизги жабдуу болуп саналат. Жалпысынан алганда, вакуумдук таңгакталган эт азыктарында консерванттар кошулбастан "баштыкча томпок" болушу ыктымал, андан кийин суюк сүт азыктары, ал эми жаныбарлардын жана өсүмдүк майларынын курамында көп азыктар үчүнчү орунда турат. Эгерде азык-түлүк сактоо мөөнөтү өтүп кетсе же төмөнкү температурада сактоо шарттарында көрсөтүлгөн температурада сакталбаса, ал "баштыкча томпок" болуп калышы мүмкүн. Ошентип, вакуумдук таңгакталган азыктардын "баштыкча томпок" болуп, бузулушуна кантип жол бербешибиз керек?
Вакуумдук таңгактоочу стерилизатор азык-түлүктү вакуумдук таңгактоо үчүн атайын иштелип чыккан. Ал так башкарылуучу жогорку температурада иштетүү технологиясын колдонот, ал азык-түлүктөгү бактерияларды, микроорганизмдерди, спораларды жана башка микроорганизмдерди натыйжалуу жок кылат жана азык-түлүктү узак мөөнөткө сактоо үчүн бекем коргонуу линиясын түзөт.
Продукция иштетилгенден кийин, ал вакуумдук таңгактоо аркылуу алдын ала таңгакталат. Вакуумдук технология аркылуу азык-түлүк таңгактоочу баштыктагы аба толугу менен сорулуп, вакуумдук абалды түзөт. Бул процесс таңгактагы кычкылтекти натыйжалуу жок кылып, кычкылдануу реакциясын азайтып, азык-түлүктүн бузулуп кетишинин алдын алып гана тим болбостон, азык-түлүктүн таңгакка бекем жабышып, ташуу учурунда пайда болушу мүмкүн болгон кагылышууну жана экструзияны азайтып, ошону менен азык-түлүктүн бүтүндүгүн жана көрүнүшүн сактайт.
Вакуумдук таңгактоо аяктагандан кийин тамак-аш себеттерге салынып, стерилизаторго жөнөтүлөт, андан кийин стерилизатор температураны көтөрүү менен стерилдөө этабына өтөт. Бул этапта стерилизатор стерилизатордогу температураны алдын ала коюлган стерилдөө температурасына чейин ысытат, ал жалпысынан 121°C деп белгиленет. Мындай жогорку температуралуу чөйрөдө көпчүлүк микроорганизмдер жана патогендик споралар толугу менен жок кылынат, ошону менен тамак-аштын кийинки сактоо жана ташуу учурунда микробдук булгануудан улам бузулбашы камсыздалат. Жогорку температурадагы стерилдөө убактысын жана температурасын тамак-аштын түрүнө жана таңгактоочу материалдарга ылайык так иштеп чыгуу керек, бул тамак-аштын даамына жана азыктык баалуулугуна зыян келтирбөө менен бирге эң жакшы стерилдөө эффектине жетишүү үчүн керек.
Стерилдөө функциясынан тышкары, вакуумдук таңгактоочу стерилизатор жогорку автоматташтыруу, оңой иштетүү жана жогорку өндүрүш натыйжалуулугу сыяктуу артыкчылыктарга ээ, бул ар кандай өлчөмдөгү тамак-аш кайра иштетүүчү компаниялар үчүн ылайыктуу. DTS стерилизатору ар бир тамак-аш партиясынын ырааттуу стерилдөө эффекттерине жетишүүсүн камсыз кылуу үчүн температураны, басымды жана убакытты так көзөмөлдөй алган өркүндөтүлгөн башкаруу системасы менен жабдылган, ошону менен өндүрүштүн бир калыпталыгын жана туруктуулугун жакшыртат.
Мындан тышкары, стерилизатордун материалын тандоо жана дизайны да өзгөчө. Ал, адатта, жабдуулардын бышыктыгын жана гигиеналык коопсуздугун камсыз кылуу үчүн жогорку температурага жана коррозияга туруктуу дат баспас болотту колдонот. DTS сизге кесипкөй стерилдөө чечимдерин сунуштай алат. Каалаган убакта биз менен байланышсаңыз болот.
Жарыяланган убактысы: 2024-жылдын 6-сентябры