Стерилдөө процессинде ийкемдүү таңгак банкалары менен салттуу металл банкалардын ортосунда олуттуу айырмачылыктар бар, алар негизинен төмөнкү аспектилерде чагылдырылат:
1. Жылуулук берүүнүн натыйжалуулугу жана стерилдөө убактысы
Ийкемдүү таңгактоочу банкалар: ийкемдүү таңгактоочу материалдардын жоондугу аз болгондуктан жана тез жылуулук өткөрүүчү болгондуктан, анын стерилдөө убактысы көбүнчө металл банкаларга караганда кыскараак болот. Ошол эле стерилдөө процессинин шарттарында жылытуу стадиясында ийкемдүү таңгак банкаларынын температурасы тезирээк болот, ошондуктан анын стерилдөө мааниси (F саны) ошол эле учурда жогору болот.
Салттуу металл банкалар: Металл банкалардын жылуулук өткөрүү эффективдүүлүгү салыштырмалуу төмөн жана ошол эле бактерициддик эффектке жетүү үчүн көп убакыт талап кылынат.
2. Стерилдөө температурасы жана басымы
Жумшак кутулоо кутулары: адатта болжол менен 121 ℃ жогорку температурадагы стерилдөө процессин колдонушат, кээ бир өнүмдөр эки жогорку температурадагы стерилдөө процессин колдонушат (мисалы, 80 ℃, 5 мүнөт, 110 ℃, 5 мүнөт, 121 ℃, 12 мүнөт ж.
Салттуу металл банкалар: Металл банкалардын стерилдөө температурасы, адатта, 121 ° C жогору, же андан да жогору (мисалы, 130 ° C -160 ° C боюнча өтө ысытылган буу стерилдөө сыяктуу) жана стерилдөө эффектин камсыз кылуу үчүн жогорку басым талап кылынат.
3. Таңгактоочу материалдардын сабырдуулугу
Ийкемдүү таңгак төмөнкүлөрдү аткарышы мүмкүн: Ийкемдүү таңгактоочу материалдар (мисалы, композиттүү пластикалык пленка) жогорку температурада стерилизациялоо процессинде, баштыктагы калдык газдын кеңейиши жана мазмундун көлөмү баштыктагы басымдын көтөрүлүшүнө алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, ийкемдүү таңгактарды стерилдөө процесси таңгактын бузулушун алдын алуу үчүн басымды көзөмөлдөөгө өзгөчө көңүл бурууну талап кылат.
Салттуу металл банкалар: Металл банкалар жакшы басымга жана жогорку температурага туруктуулукка ээ жана стерилдөөнүн жогорку температурасына жана басымына туруштук бере алат.
4. Муздатуу ыкмасы
Ийкемдүү таңгак кутулары: Муздатуу учурунда пакеттин деформациясынын же жаракаланышынын алдын алуу үчүн адатта суу чачуу же абанын тескери басымын муздатуу колдонулат.
Салттуу металл банкалар: муздатуунун ар кандай ыкмалары, анын ичинде сууну муздатуу, абаны муздатуу ж.б., бирок муздагандан кийин резервуардагы басымдын тең салмактуулугуна өзгөчө көңүл буруу керек.
5. Жабдуулар жана процесстин ийкемдүүлүгү
Ийкемдүү таңгак: ийкемдүү таңгактарды стерилдөө процессинде металл банкалардын жана айнек банкалардын стерилдөө технологиясын жана жабдууларын колдоно алат, бирок аны таңгактоочу материалдын өзгөчөлүктөрүнө жараша тууралоо керек.
Салттуу металл банкалар: Металл банкаларды стерилдөөчү жабдуулар, адатта, үзгүлтүктүү же үзгүлтүксүз болуп саналат жана процесс салыштырмалуу жетилген, бирок ийкемдүүлүгү төмөн.
6. Продукциянын сапаты жана сактоо мөөнөтү
Ийкемдүү таңгак төмөнкүлөрдү жасай алат: ийкемдүү таңгак жылуулукту тез өткөрөт, стерилдөө убактысы кыска, тамак-аштын түсүн, жытын, даамын жана аш болумдуулугун жакшыраак сактап, сактоо мөөнөтүн узартат.
Салттуу металл банкалар: Металл банкалардын жогорку температурада жана жогорку басымдагы стерилдөө процесси микроорганизмдерди натыйжалуу өлтүрө алса да, бул тамак-аштын даамын жана аш болумдуу заттарды жоготууга алып келиши мүмкүн.
Жыйынтыктоо
ийкемдүү таңгак консерваланган жана салттуу металл консерваларын стерилдөө технологиясы өзүнүн артыкчылыктары жана кемчиликтери бар. Ийкемдүү таңгак банкалар жылуулук өткөрүүнүн эффективдүүлүгү, стерилдөө убактысы жана продукциянын сапатын сактоо жагынан жакшыраак иштешет, бирок таңгактоочу материалдардын сабырдуулугуна жана басымын көзөмөлдөөгө өзгөчө көңүл буруу керек. Салттуу металл банкалардын басымга жана жогорку температурага туруктуулугу боюнча көбүрөөк артыкчылыктары бар, бирок даамын жана аш болумдуу заттардын жоголушуна алып келиши мүмкүн. Ишканалар продукттун мүнөздөмөлөрүнө жана рыноктун суроо-талабына жараша ылайыктуу таңгактоо жана стерилдөө процессин тандай алышат.
Посттун убактысы: 19-март-2025