Тамак-аш стерилизациялоочу жабдуулары (Стерилизациялык жабдуулар) азык-түлүк коопсуздугун камсыздоодо маанилүү шилтеме болуп саналат. Аны ар кандай стерилизация принциптерине жана технологияларына жараша көптөгөн түрлөргө бөлүүгө болот.
Биринчи кезекте, температуранын жогорку температурасы жылуулук стерилизация жабдыктары - бул эң кеңири таралган түрү (б.а. стерилизация чайнектери). Тамак-ашка бактерияларды азык-түлүккө чейин өлтүрөт жана тамак-ашты стерилге берет. Жабдуунун бул түрү буу стерилизациялык жабдууларды, сууну чыңалууга жабдуулары, чачыратуу жабдуулары, желдеткичтер жабдуулары, айлануучу жабдыктар, айлануу шаймандары ж.б.
Тамак-аш жана суусундуктарды кайра иштетүү өнөр жайы, пастеризациялык жабдыктар пастеризатор деп аталган маанилүү жана кеңири колдонулган жабдык. Пастеризация - бул кыска мөөнөткө аз температурага тамак-аштын белгилүү бир температурасына жеткирген жылуулук тазалоо ыкмасы, андан кийин тамактануунун мазмунун жана даамдын даамын сактап, тамактануу микроорганизмдерин өлтүрүүгө тездик менен муздайт. Бул ыкма сүт, шире, ширеси, консервалар ж.б. сыяктуу ар кандай тамактарды кайра иштетүүдө кеңири колдонулат.
Микротолкундуу стерилизациялык жабдыктар стерилизация максатына жетүү максатында тамак-ашка бактерияларды жана вирустарды активдештирүү үчүн жылуулук эффективдүүлүгүн жана биологиялык таасирин колдонот. Микротолкундуу стерилизациялык жабдууларды тез арылтуу ылдамдыгын, жакшы эффектин жана жөнөкөй иштөөнүн артыкчылыктары бар жана ар кандай тамактарды иштеп чыгууга ылайыктуу.
Мындан тышкары, радиациялык стерилизациялык жабдуулар да азык-түлүктүн стерилизациясы болуп саналат. Ал нурларды нурларды нурларды чыгарып, тамак-ашка нурларды чыгарып, бактерияларды ДНК түзүмүн жок кылуу менен өлтүрүү үчүн колдонот. Радиацияны стерилизациялоо жабдуулары жакшы стерилизациянын натыйжаларын жана калдыктарын жок, бирок ал кесиптик жабдууларды жана технологияларды жана технологияларды колдонууну талап кылат жана айрым атайын тамак-аш иштетүү үчүн ылайыктуу.
Жогорудагы тамак-аш стерилизациялоонун натыйжасында, ultraviolt sterilization жабдуулары, озон стерилизациялык жабдыктар, бул шаймандар ар кандай стерилизациялык шаймандар ж.б.у.с.
Тамак-аш стерилизациясы азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу үчүн маанилүү курал. Тамак-аш стерилизациялоонун ар кандай түрлөрү ар кандай мүнөздөмөлөргө ээ жана колдонмонун масштабы бар. Тамак-аш стерилизациялоочу жабдууларын тандоо жана колдонуу азык-түлүк коопсуздугун камсыздоо үчүн конкреттүү шарттарды жана муктаждыктарды жана керектөөлөрүн ар тараптуу түрдө карап чыгуу керек, азык-түлүк коопсуздугун жана гигиенаны камсыз кылуу үчүн эң ылайыктуу жабдууларды жана технологияларды тандап алуу керек.
Пост убактысы: май-24-2024