Дин Тай Шэн даярдалган тамактардын сапатын жана коопсуздугун жакшыртууда термикалык стерилдөө технологиясын колдонуу боюнча "Даярдалган тамактарды инновациялоо" конференциясына катышууга чакырылган.
Алтын күз сергитүү жана османтус жытын тартуулайт. PCTI2023 Даярдалган тамактар инновациясы боюнча конференция Кытайдын тамак-аш өнөр жайы ассоциациясынын Даярдалган тамактар жана борбордук ашкана кесиптик комитети жана Борбордук ашкана кесиптик комитети, ошондой эле Улуттук айыл чарба продукцияларын кайра иштетүү өнөр жайынын илим жана технология инновациялары альянсы - Даярдалган тамактар кесиптик комитети тарабынан өткөрүлүп, "Кытай тамак-аш саякаты" тарабынан өткөрүлөт. Ал 2023-жылдын 22-сентябрында Кытайдын Фучжоу шаарында ийгиликтүү аяктайт.
Син Чжаобо, Shandong Dintaisheng Machinery Technology Co. компаниясынын башкы менеджеринин орун басары. Бул конференция "машинаны алдын ала жасоо, келечекти жарат" деген темада өтүп, даярдалган тамактардын категорияларын иштеп чыгууга, технологиялык инновацияларга, даамды калыбына келтирүүгө багытталган. Алдын ала даярдалган тамактар жана татымалдарды жасоо жаатындагы өлкөнүн бардык аймактарынан келген адистер, белгилүү ресторан бренддери, чийки зат жеткирүүчүлөр, азык-түлүк тармагынын улук эксперттери, көмөкчү продукция жеткирүүчүлөр тармагынын алдыңкы ишканалары, маалымат каражаттарынын өкүлдөрү жана башка 200дөн ашык ишканалар жыйынга катышат. Жыйынга 200дөн ашык ишкананын өкүлдөрү катышып, консультациялар жөнүндө сүйлөшүп, өнөр жайды өнүктүрүү жана инновациялар жаатындагы тажрыйбалары менен бөлүшүп, талкуулашат.
Конференциянын негизги баяндама сессиясында окумуштуулар жана бизнес лидерлери сөз сүйлөшүп, тармакты өнүктүрүү боюнча тажрыйбалары жана инновациялык сунуштары менен бөлүшүштү. Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd компаниясынын башкы менеджеринин орун басары, Америка Кошмо Штаттарынын Термикалык Кайра Иштетүү Ассоциациясынын мүчөсү, Кытайдын Консерваланган Азык-түлүк Өнөр Жайынын мүчөсү, Кытайдын консерваланган азык-түлүк боюнча эксперти Син Жаобо даярдалган жашылчалардын азык-түлүк коопсуздугун баштапкы чекит катары көрсөтүп, "даярдалган жашылчалардын сапатын жана коопсуздугун жогорулатуу үчүн термикалык стерилдөө технологиясын колдонуу" темасынын айланасында сөз баштады. Даярдалган жашылчалар өнөр жайынан баштап, бүтүндөй тармактык чынжырдын муктаждыктарын, термикалык стерилдөө технологиясын даярдалган жашылчалар өнөр жайын өнүктүрүүгө кантип көмөктөшүү керектигин айтып берди. Башкы менеджер Син өз сөзүндө: "Даярдалган жашылчалардын сапатын жана коопсуздугун жакшыртууда стерилдөө технологиясын колдонуу - даярдалган жашылчалардын сапатын жана коопсуздугун жакшыртуунун эң жакшы жолу. Сөзүндө башкы менеджер Син даярдалган жашылчаларды жылуулук менен стерилдөөгө таасир этүүчү көптөгөн факторлор бар экенин, мисалы, даярдалган жашылча таңгагынын мүнөзү, таңгактын өлчөмү, даярдалган жашылча азыктарынын түрү жана курамы, таңгактагы азыктын баштапкы температурасы ж.б. белгиледи. Азык-түлүк стерилдөө процессинде жылуулук менен стерилдөө технологиясын азыктарды стерилдөө үчүн колдонсо болот. Азык-түлүк стерилдөө процессинде стерилдөөчү чайнектин формасы жана... Процесстин кайсы бир бөлүгүндө этибарга алынбагандыктан, продукт коммерциялык стерилдүүлүк талаптарына жооп бере албайт. Жогорудагы таасир этүүчү факторлорго ылайык продуктуну стерилдөөдө так термикалык стерилдөө шарттарын аныктоо үчүн комплекстүү баалоо, эсептөө жүргүзүлөт.
Термикалык стерилдөө технологиясы учурда алдын ала даярдалган идиштердин төрт категориясынын бири болуп саналат, ал кеңири колдонуу чөйрөсүндө колдонулат, айрыкча, даяр, жылытууга даяр алдын ала даярдалган идиштерди сактоону иштеп чыгууда, стерилдөөчү чайнекти колдонуу өтө маанилүү ролду ойнойт, ал ар кандай продукцияларга жана продукциянын таңгактоо формаларынын көпчүлүгүнө ылайыктуу гана эмес, ошондой эле технологиялык өнүгүүнүн, технологиянын, жетилгендиктин жана туруктуулуктун узак тарыхына ээ, Din Tai Sheng көптөгөн алдын ала даярдалган идиштерди практикалык колдонууда кардардын мыктылыгы үчүн кадыр-баркка ээ, Din Tai Sheng компаниясынын күчтүү техникалык жана тейлөө мүмкүнчүлүктөрү бар. Din Tai Sheng даярдалган тамактар өнөр жайы үчүн продукциянын сапатын өнүктүрүү үчүн күчтүү техникалык жана тейлөө тобун колдойт, Din Tai Sheng даярдалган тамактар өнөр жайы үчүн продукциянын сапатын өнүктүрүү үчүн көп жылдык кесиптик жылуулук стерилдөө билимин жана мыкты тамак-аш стерилдөө процессин топтоо аркылуу даярдалган тамактардын жана татымалдар өнөр жайынын азык-түлүк коопсуздугун жана сактоо технологиясынын инновацияларын өнүктүрүүнү илгерилетүү, тармакка күчтүү илимий жана технологиялык колдоо көрсөтүү үчүн тармактагы инновацияларды өнүктүрүүгө көмөктөшөт.
Бул конференциянын билдирүүсү алдын ала даярдалган жашылчалардын келечектеги өнүгүү импульсун тактоого гана эмес, ошондой эле сегментациянын тереңдигине жана кыскача мазмунуна, алдын ала даярдалган жашылчалар тармагына капиталдык көз карашты терең талдоо жана келечекке болгон көз карашка, ошондой эле алдын ала даярдалган жашылчалар тармагынын келечектеги пландаштыруу үчүн бүтүндөй тармактык чынжыр планын түзүүгө жардам берет, биз алмашууларды бөлүшүүдөн көп пайда алдык.
Баяндама иш-чарасынан кийин, конференция заводдун талаа сапарына кирди. Уюштуруучунун жетекчилиги астында биз белгилүү алдын ала жасалган жашылча жылдыз заводуна барып, техникалык алмашууну андан ары тереңдетүү жана жакшыраак өнөр жай байланышын жана кызматташтыгын илгерилетүү үчүн келдик. Конференция ийгиликтүү аяктады, Din Tai Sheng Machinery Technology Co., Ltd компаниясынын келечеги даярдалган жашылча өнөр жайында үзгүлтүксүз технологиялык инновациялар менен ийгиликтерди уланта берет, тармакка стерилдөө технологиясынын инновацияларын киргизет жана бекем бүтүндөй өнөр жай чынжырынын муктаждыктарын канааттандыруу үчүн көбүрөөк ишканаларга кызмат көрсөтөт жана даярдалган жашылчалар жана татымал өнөр жайын өнүктүрүүнү улантат.
Жарыяланган убактысы: 2023-жылдын 11-октябры