Азык-түлүк боюнча илимий-изилдөө жана иштеп чыгууга багытталган жогорку температурадагы стерилдөө реторту

Азык-түлүктөрдү изилдөө жана иштеп чыгууга багытталган жогорку температурадагы стерилдөө реторту Сунушталган сүрөт

Кыскача сүрөттөмө:

Lab Retort өндүрүштүк процесстерди кайталоо үчүн натыйжалуу жылуулук алмаштыргыч менен буу, чачыратуу, сууга чөмүлүү жана айландыруу сыяктуу бир нече стерилдөө ыкмаларын бириктирет. Ал жылуулуктун бирдей бөлүштүрүлүшүн жана айлануу жана жогорку басымдагы буу аркылуу тез ысытууну камсыз кылат. Атомдоштурулган сууга чачыратуу жана айлануучу суюктукка чөмүлүү бирдей температураны камсыз кылат. Жылуулук алмаштыргыч жылуулукту натыйжалуу айландырат жана башкарат, ал эми F0 маани системасы микробдук инактивдештирүүнү көзөмөлдөп, көзөмөлдөө үчүн маалыматтарды мониторинг системасына жөнөтөт. Продукцияны иштеп чыгуу учурунда операторлор реторттун маалыматтарын колдонуп, өнөр жай шарттарын симуляциялоо, формулаларды оптималдаштыруу, жоготууларды азайтуу жана өндүрүштүн түшүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн стерилдөө параметрлерин орното алышат.

Бизге электрондук кат жөнөтүңүз PDF форматында жүктөп алуу

Продукциянын чоо-жайы

Продукциянын тегдери

Иштөө принциби:

Лабораториялык реторттор тамак-аш изилдөөлөрүндө коммерциялык масштабдагы термикалык иштетүүнү симуляциялоо үчүн абдан маанилүү. Алар мындайча иштейт: Лабораториялык реторт идиштердеги тамак-аш үлгүлөрүн мөөр басып, аларды жогорку температурага жана басымга дуушар кылат, адатта суунун кайноо температурасынан ашып түшөт. Буу, ысык суу же алардын айкалышын колдонуп, ал тамак-ашка сиңип, бузулууга алып келүүчү ысыкка чыдамдуу микроорганизмдерди жана ферменттерди жок кылат. Көзөмөлдөнгөн чөйрө изилдөөчүлөргө температураны, басымды жана иштетүү убактысын так жөнгө салууга мүмкүндүк берет. Цикл аяктагандан кийин, реторт идиштин бузулушунун алдын алуу үчүн үлгүлөрдү акырындык менен басым астында муздатат. Бул процесс тамак-аштын коопсуздугун жана сапатын сактоо менен бирге сактоо мөөнөтүн узартат, бул окумуштууларга толук масштабдуу өндүрүшкө чейин рецепттерди жана иштетүү шарттарын оптималдаштырууга мүмкүндүк берет.

Мурунку: Томат пастасын стерилдөөчү баштыкчадагы реторт

Кийинки: Колбаса стерилдөө реторту