-
АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) Америка Кошмо Штаттарында консерваланган азыктардын сапатына жана коопсуздугуна байланыштуу техникалык эрежелерди иштеп чыгуу, чыгаруу жана жаңыртуу үчүн жооптуу. Америка Кошмо Штаттарынын 21CFR 113-бөлүгү аз кислоталуу консерваланган азыктарды кайра иштетүүнү жөнгө салат...Көбүрөөк окуу»
-
Консерваланган азыктардын идиштерге коюлуучу негизги талаптары төмөнкүлөр: (1) Уулуу эмес: Консерваланган идиш тамак-аш менен түздөн-түз байланышта болгондуктан, азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу үчүн ал уулуу эмес болушу керек. Консерваланган идиштер улуттук гигиеналык стандарттарга же коопсуздук стандарттарына жооп бериши керек. (2) Жакшы герметикалуулук: Микроорганизмдер...Көбүрөөк окуу»
-
Жумшак консерваланган азыктарды изилдөөнү 1940-жылдан баштап Америка Кошмо Штаттары жетектейт. 1956-жылы Иллинойстук Нельсон жана Сейнберг полиэстер пленкасын кошо алганда бир нече пленкалар менен эксперимент жүргүзүүгө аракет кылышкан. 1958-жылдан бери АКШнын Армиясынын Натик институту жана SWIFT институту жумшак консерваланган азыктарды изилдей башташкан...Көбүрөөк окуу»
-
Консерваланган азыктардын ийкемдүү таңгагы жогорку тосмолуу ийкемдүү таңгак деп аталат, башкача айтканда, алюминий фольгасы, алюминий же эритме кабырчыктары, этилен винил спиртинин сополимери (EVOH), поливинилиден хлориди (PVDC), кычкыл менен капталган (SiO2 же Al2O3) акрил чайыр катмары же нано-органикалык эмес заттар менен...Көбүрөөк окуу»
-
«Бул банка бир жылдан ашык убакыттан бери чыгарылып келет, эмне үчүн ал дагы эле жарактуулук мөөнөтү ичинде? Ал дагы эле жегенге жарайбы? Анда көптөгөн консерванттар барбы? Бул банка коопсузбу?» Көптөгөн керектөөчүлөр узак мөөнөттүү сактоо жөнүндө тынчсызданышат. Ушул сыяктуу суроолор консерваланган азыктардан келип чыгат, бирок чындыгында...Көбүрөөк окуу»
-
«GB7098-2015 консерваланган азык-түлүк коопсуздугунун улуттук стандартында» консерваланган азык-түлүктөр төмөнкүдөй аныкталат: чийки зат катары мөмө-жемиштерди, жашылчаларды, жегенге жарамдуу козу карындарды, малдын жана канаттуулардын этин, суу жаныбарларын ж.б. колдонуу, кайра иштетүү, консервалоо, пломбалоо, жылуулук менен стерилдөө жана башка процедуралар аркылуу кайра иштетилет...Көбүрөөк окуу»
-
Көптөгөн интернет колдонуучулары консерваланган азыктарды сындашынын бир себеби, алар консерваланган азыктарды "такыр жаңы эмес" жана "албетте, аш болумдуу эмес" деп эсептешет. Чын эле ошондойбу? "Консерваланган азыктарды жогорку температурада иштеткенден кийин, алардын аш болумдуулугу жаңысына караганда начар болот..."Көбүрөөк окуу»
-
Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) жана Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui development) компанияларынын ортосундагы кызматташтык долбоорунун чоң ийгилиги менен жылуу куттуктайм. Белгилүү болгондой, WH Group International Co., Ltd. (“WH Group”) чочко этинен жасалган азыктарды чыгаруучу эң ири компания болуп саналат...Көбүрөөк окуу»
-
DTS Кытайдын консерва өнөр жай ассоциациясына кайрадан кошулду. Келечекте динтайшен консерва өнөр жайын өнүктүрүүгө көбүрөөк көңүл буруп, консерва өнөр жайын өнүктүрүүгө салым кошот. Өнөр жай үчүн жакшыраак стерилдөө/реторт/автоклав жабдууларын камсыз кылыңыз.Көбүрөөк окуу»
-
Мөмө-жемиш суусундуктары, адатта, жогорку кислоталуу азыктар болгондуктан (рН 4, 6 же андан төмөн), аларды өтө жогорку температурада иштетүү (UHT) талап кылынбайт. Себеби, алардын жогорку кычкылдуулугу бактериялардын, козу карындардын жана ачыткылардын өсүшүнө тоскоол болот. Алар коопсуз болушу үчүн жана сапатын сактоо үчүн жылуулук менен иштетилиши керек...Көбүрөөк окуу»
-
1936-жылдан бери Arctic Ocean Beverage компаниясы Кытайдагы белгилүү суусундук өндүрүүчүсү болуп саналат жана Кытайдын суусундуктар рыногунда маанилүү орунду ээлейт. Компания продукциянын сапатын көзөмөлдөөгө жана өндүрүш жабдууларына катуу көзөмөл жүргүзөт. DTS өзүнүн алдыңкы позициясы жана күчтүү техникалык мүмкүнчүлүктөрү менен ишенимге ээ болду...Көбүрөөк окуу»
-
1936-жылдан бери Arctic Ocean Beverage компаниясы Кытайдагы белгилүү суусундук өндүрүүчүсү болуп саналат жана Кытайдын суусундуктар рыногунда маанилүү орунду ээлейт. Компания продукциянын сапатын көзөмөлдөөгө жана өндүрүш жабдууларына катуу көзөмөл жүргүзөт. DTS өзүнүн алдыңкы позициясы жана күчтүү техникалык мүмкүнчүлүктөрү менен ишенимге ээ болду...Көбүрөөк окуу»